おもろい名前の豆腐料理｜世界の豆腐料理④ - dancyu

旅行作家の石田ゆうすけさんは、中国を訪れたときに豆腐料理のバリエーションに驚いたといいます。ある日、大仰な名前に惹かれ、頼んでみた料理の正体と関連キーワードはありません