「 料理 」 の情報
自動化に突き進む中国 AI食堂&無人配達 - 日テレNEWS24
中国にオープンした「AI食堂」の厨房ではロボットが黙々と料理を作っていた。街には無人配達車が行き交い、商品を自宅に届けてくれる。まるでSFが描いた未来。
中国人から見た日中の違い「食習慣や生活習慣の違いは多い」=中国
中国のスープは豚や鶏などで出汁を取るものばかりで、みそ汁やお吸い物よりこってりしている。 また、「香りのする料理を好まない」とも指摘して
東京で味わえる バラエティ豊かな「中国の地方料理」の世界
広大な中国には、気候や産物、民族や文化などの違いによって多様な料理が存在する。一般的にはそれらをおおまかに分類したのが、北京(華北)、
中国 “食べ残し禁止”法が可決 客に処分費用の請求可能に
飲食店などでの食べ残しが問題となっている中国で、料理を注文しすぎた客に店側が食べ残した分の処分費用を請求できるようにすることなどを
プロフェッショナル「心震わす、一皿のために~中国料理人・川田智也~」
三つ星シェフ絶賛!気鋭の中国料理人が登場。日本料理の技を駆使して生み出す新しい中国料理に世界が注目する。愚直に料理と向き合い、進化を