鮎や飛騨牛で極上の逸品 「たか田八祥」主人、中国料理人と競演

鮎はその場で炭焼きにして、飛騨市・山之村の寒干し大根のあえ物、桑の木豆を脇屋さんが中国風に蒸し煮にした一品を添えた。高田さんは「想像以上関連キーワードはありません