新大久保で｢ガチ中華｣が存在感を高めているワケ | 中国･台湾 | 東洋経済オンライン

中国語と韓国語を両方表記している店の多くは、朝鮮族が経営する店だ。 これらのお店では、羊肉串（羊肉の串焼き）、鍋包肉（酢豚）などの本格的な中国料理に関連キーワードはありません